お料理:ホテル小柳の洗練された、たしかな料理の味・技をおたのしみ下さい。

食材本来の味を活かした料理をお客様に

旬の味覚を基調とした、越後の新鮮な魚介類や山菜料理の数々をお召し上がり下さい。

ホテル小柳自信の季節の会席料理たち

ホテル小柳では、その季節をたのしめる豪華な会席料理を四季それぞれにご用意しております。素材の良さを存分に味わえるということで大変お客様からご好評いただいています。
ほかにも『絶品トロ会席』・『にいがたうまいもん会席』など全国の美味しいものを盛りだくさんに取りそろえた企画会席料理も喜んでいただいております。
お客様に新しい旅館での食事スタイルを提案する味彩厨房「ゆごや」では、出来たてのものをさらに美味しく召し上がれます。

夕食は、個室もしくは味彩厨房『ゆごや』にて食べていただいております。お食事後の二次会処も充実しており、日本酒・カクテルをお供に夜の宴を楽しんでください。

 

すべてはお客様のために。〜朝食にもこだわりを〜

旅先の旅館だから過ごせる、ゆるやかな朝食の時間を過ごしていただきたくて、真心をこめた料理をバイキング形式でださせていただいております。湯田上の自然に囲まれたホテル小柳だからお届けできるひとときのなか、朝のお料理をおたのしみください。

和食・洋食、豊富なメニューをご用意しています。

ホテル小柳の朝食スタイル

当館2Fにあるオープンテラスで、やわらかい湯田上の朝光を浴びながら、お食事をしていただけます。バイキング形式でお好きな品々を選んでいただいております。また身体にやさしいお粥、フレッシュな季節のデザートもご用意しています。
※オープンテラスはその日の天候などの諸条件によりご提供できない場合があります。


部屋食ができるプランもご用意

ホテル小柳ではほかのお客様を気にせず、宿泊したお部屋でお食事をしていただける ルームサービスも行っております。
※オプションプランとなります。


和食イメージ例

洋食イメージ例

部屋食サービスプラン


露天風呂付桐和モダン客室

心にやさしい色彩に囲まれたお部屋でお寛ぎください。


スタイリッシュ客室

スタイリッシュな空間で癒しの時間をお過ごしください。

小柳流 ブライダルプラン

 
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