호텔에서 사용하는 쌀은 「니가타현산 고시히카리」입니다.
산조시 시타다지구에 있는 가리야 농장에서 정성껏 키워낸 쌀은 단맛이 돌고 씹으면 입안에 특별한 맛이 남습니다.
모처럼 니가타에 오셨으니 꼭
「맛있는 쌀」을 맛보시길 바랍니다.
이런 마음으로 찾아주신 손님들께 요리를 제공하고 있습니다.