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活きた状態で直送された「活本ズワイガニ」を使用!
□夕食:『活本ズワイガニ会席 献立』
◆前 菜 蟹みそ豆腐、旬のおひたし、蟹サラダ
◆お造り 活蟹 他 旬の刺身二種
◆ 鍋 蟹なべ
◆焼 物 蟹甲羅焼き
◆揚 物 蟹天ぷら野菜二種
◆蒸 物 茶碗蒸し 蟹つみれ入り
◆ご 飯 手巻き寿司 漬物 味噌汁
◆水菓子 田上産の果樹を使った季節のデザート三種
※夕食は一例をご紹介
夕食会場:味彩厨房『ゆごや』もしくは個室を基本にご用意いたします。
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