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ホテル小柳の朝ごはん試食会を行いました。調理部や接客を中心に日頃はお客様をもてなす立場からお客様の立場で朝ごはんを試食し、今後に生かすべく勉強会も行いました。このトングは掴みづらいとか細かくチェックして、お客様目線にて改善して参ります^^ 湯田上温泉のにいがた朝ごはんプロジェクトの冬メニューは『曽根人参の松前風醤油漬け』です。お越しの際はぜひご賞味ください♪
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